支那そば 八島

浜田山たんたん亭の流れらしい。
浜田山といえば大学時代のガールフレンドの一人が住んでいて、よく車で来ていた。要はアッシー君(笑)
彼女はちょっと黒木瞳似で…ま、いいかそんなこと(爆)
迷わずエビ塩ワンタンメンを注文。それなりの店の大きさなのに女性店主がたった一人で切り盛り。しかし一杯一杯実に丁寧に作っている。麺は確かにたんたん亭を思わせるが、この塩味スープは八島ならではの味だ。塩の丸みがボディのしっかりしたスープとの相性がよく、大変まとまりがいい。ちばき屋のそれ以上と思えた。たんたん亭仕込のエビの感触を活かしたワンタンも没個性でなくて、塩味スープをさらに引き立てていた。
場所柄ラーメンマニアは余り訪れそうもないところにひっそり在るのもいい。
かなり私的には高得点の店だ。
何故今日こんなところにうろちょろしていたかは業務秘密。