食べある記

◆ 最近はこれ!『山椒七味』

◆ 最近はこれ!『山椒七味』_b0008655_1231186.jpg
現在、私の食の「お気に入り」ヒット作は『山椒七味』です。七味唐辛子には元々山椒が入っているわけですから、山椒七味というのは本来変で、”七味唐辛子山椒多め”が本当のところでしょう、それじゃあ商品名にはならないからズバリ『山椒七味』です。そんなことはどうでもいいですね(笑)。だいたい山椒が全体の3割~4割、なのでズバッと山椒が効くというよりかは香りが楽しめる程度によく抑えてあります。七味自体が万能に近い薬味ですけど、この山椒七味、意外なものとも合わせられてこれがまた楽しいんですよ。まず普通の楽しみ方では、うどん、そば、漬物、焼き鳥ですね。変わったものではから揚げ、さつま揚げ系、味噌汁、おでんなんかでしょうか。さらに私が気に入ったのが麻婆豆腐とパスタ。麻婆豆腐は元々四川山椒が入っているのが本流なので意外でもなんでもないですが、あまり本格過ぎると山椒がきつくて日本人に合いません。その点この山椒七味は山椒ほんのり、辛みは七味のピリで実に按配がいいです。それとパスタはペペロンチーノ系に振り掛けると、今までに食べたことのない(当たり前か・・笑)複雑な味で、食が進んじゃいます。究極の変な食べ方は、せんべいにマヨネーズ、そしてこの山椒七味たっぷり。すごく体に悪いです(爆)
Commented by りこママ at 2011-05-04 13:23 x
こんにちは。

私は山椒が大好きですが、パパさんが少し苦手です(´▽`;)ゝ

これならもしかしたらいけるかも。

なかなか売ってそうにありませんが、やはり通販が一番でしょうか。
Commented by M&M's at 2011-05-04 19:15 x
山椒も勿論薬味系は好きですね♪

遅ればせながらブログをはじめました・・・HPも完成していないのに(汗)
ヤフブロ以外のリンクがやっと出来るようになったのでリンクさせていただきました。たまにお邪魔しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
Commented by 子トラ at 2011-05-04 23:03 x
せんべいにマヨネーズ・・・私もやってます。(笑)
そっか~山椒を加えるとさらに美味しさUPですか・・・、
我が家のマヨネーズの消費量がますます増えちゃいそう。
Commented by わらわら at 2011-05-04 23:15 x
山椒と七味を独自ブレンドしてもおもしろいかも。
パスタに山椒が合うとは思いませんでしたが、タラコスパにかけたら確かにひきしまりそうです。
Commented by sammag at 2011-05-06 12:23
>りこママさん
確かに山椒が苦手な方にはこの方がいいかもしれません。
ウチが手に入れたのは生協なのですが、やはりネット注文が一番でしょうねー。
Commented by sammag at 2011-05-06 12:24
>M&M's さん
「薬」味・・・(爆)

リンクありがとうございました!
こちらからもお邪魔いたしますのでよろしくお願いいたします!!
Commented by sammag at 2011-05-06 12:26
>子トラさん
あ、やってますか!(笑)
是非山椒&七味&マヨネーズをご堪能くださいませ!!
Commented by sammag at 2011-05-06 12:27
>わらわらさん
そうかー・・・・自分で作れますね(爆)
山椒だけだときついのですが、七味が加わると急にレパートリーが増えます。
by sammag | 2011-05-04 12:05 | 食べある記 | Trackback | Comments(8)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


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