横浜家 / ラーメン

家系の中ではかなりあっさりしていて食べやすいラーメン。醤油のかえしがたっていて、とんこつのしつこさが抑えられています。なので白っぽいスープではなく茶色。家系らしくないといえばそうかもしれませんが、こういうラーメンもあってくれたほうが選択肢が増えてありがたいと思います。




店は横浜駅から1分とは思えない場末の雰囲気、狸小路。こういう場所が横浜あったというのが驚きです。