◆ガルヴィ12月号掲載「隣のキャンプめし」韓国編・連動付け足しレポ ～『トッポギ入りダッカルビ』

すっかり韓国ネタをサボっておりました(爆）。しびれを切らした(笑）沖田編集長はオキタ破りの・・失礼・・掟破りの2ページ掲載をガルヴィ12月号で敢行したので、私もそれに続きます！p36-p37に凝縮して紹介されている各レポを解凍して、力足らずも少しだけ付け足させていただくことにしましょう。



まずはｐ37にある「隣のキャンプめし」(サブタイトルはあまりにくだらないのでカット・・爆）にある『トッポギ入りダッカルビ』を取り上げてみましょう。今や日本でもダッカルビ(タッカルビ）はおなじみになった鶏肉の鉄鍋料理。地方的にもこのキャンプ場方面での名物ですね。見て下さい、よく漬け込まれた鶏肉とキャベツ、ニラ、そこにたっぷりのジャン（辛味噌）、そしてこれがポイントのトッポギ。これを入れることでおかずではなく主食になるので大勢の手間のかからないキャンプ料理にこれはもってこいじゃないでしょうか。私もこれをヒントにダッチオーブン料理にしてみようかなと思っています。問題はジャンをどう作るかじゃん？・・・寒い。

作り手はお父さん。楽しそうですよね～。取材中分ったのが、料理を作るのはやはり男性陣が圧倒的多く、しかし普段は厨房には立たないというパターン。これ、日本とほぼ同じじゃないですか。だから奥さんも喜んでキャンプに来る、これも日本と同様。日本、韓国の類似点、異なる点をいずれ列挙してみましょう。あ、ハングルのヴォルヴィックが新鮮。それと日本ではお目にかかれないシルバーのコールマンのプロパン3バーナーがさらに新鮮。ちなみにゴールドバージョンもありましたよ。

本誌に掲載されているルート66さんファミリーを撮っている編集長を撮った1枚(笑）。韓国のファミリーキャンパーさんは本当に取材にオープンで、すごく笑顔で迎え入れてくれるのが印象的でした。

びっくりしたのがこれ。なんとリビシェルの入り口にPC＆スピーカー。PCを基点にしてBGM、ネット、写真の取り込みなどなど。さすがネット普及率では日本より先を行く韓国ですな。しかしPCデスクがユニフレーム焚き火テーブルとは！！(笑）

お車の後ろをみると3つのステッカーが。実はこれらは所属のキャンプサークルのもの。日本だとキャンプサークルの場合「サークル」をはじめ「オフ会」とか「○○ウェイ」(爆）などの呼び方がありますが、韓国は総じて「カフェ」と言われ、その母体は個人のネットコミュニティ。日本でもメーカー主催のコールマンカフェがありますが、偶然ではないかもしれませんね。それにしてもセンスのいいステッカーばかり。ちょっと日本もがんばらないと！

（続く）

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