東池袋大勝軒の名前はまな弟子でなくても今は名乗っています。この店もそう。そしてどんどん派生して広がっていますが、いっさいパテント料などは取っていないそうです。最後の最後まで自分のお店を広げなかったのと同じように、奢ることが無いのですね。
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いっち～
at 2009-09-19 12:57
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東池袋のお店には結局一度も行けず終いでした。今でも悔いが残る名店ですね。うちの近所にも大勝軒がありますが、やはり盛りがよく腹ぺこの時はありがたいです。(^^)
パテント料をとらない姿勢は頭が下がります。私なら一文字とっても頂きます！････法子(爆）
パテント料をとらない姿勢は頭が下がります。私なら一文字とっても頂きます！････法子(爆）
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桜並木
at 2009-09-22 23:52
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あおぱぱ
at 2009-09-23 00:30
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ラーメン食べ歩きしているときに数回、東池袋の大勝軒いきました。
食器かたし、常連さんの真似して厨房に持っていって、
美味しかったですと言うと、にっこり笑って、
ありがとね～と言ってくれたのを思い出しました。
味も、勿論ですがこの笑顔も常連さんには、
大切な味付けだったんでしょうね！
食器かたし、常連さんの真似して厨房に持っていって、
美味しかったですと言うと、にっこり笑って、
ありがとね～と言ってくれたのを思い出しました。
味も、勿論ですがこの笑顔も常連さんには、
大切な味付けだったんでしょうね！
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パピコ
at 2009-09-23 08:56
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葵
at 2009-09-23 11:34
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名前のROZEOはどういう意味なのでしょうか？
at 2009-09-23 20:05
＞いっち～
あの店が終焉となるときは新聞やニュースも大々的に報じたほどでしたからねー。
大勝軒ののれんがたくさん全国に広まって、またそれぞれちょっとずつ違いがあったり楽しい！
法子・・(爆）
パテント料、なんかタカソー(爆）
あの店が終焉となるときは新聞やニュースも大々的に報じたほどでしたからねー。
大勝軒ののれんがたくさん全国に広まって、またそれぞれちょっとずつ違いがあったり楽しい！
法子・・(爆）
パテント料、なんかタカソー(爆）
＞パピコさん
千葉限定って何の理由も無いんですが・・・・(笑）
永福町が実際には本家ですよね。
あそこもまぁでかい中華そばだったなぁ。
もりと呼ぶのは山岸さんが信州出身だったかららしいですよ。
千葉限定って何の理由も無いんですが・・・・(笑）
永福町が実際には本家ですよね。
あそこもまぁでかい中華そばだったなぁ。
もりと呼ぶのは山岸さんが信州出身だったかららしいですよ。
東池袋の大勝軒、4年間通っておきながら1度も行かずじまいでした・・・モグリですかね～（汗） お金無かったので、学食1本やりでした（笑）
