☆キャンプ

◆久々のダッチレシピ(笑)&近日公開新レシピ集

◆久々のダッチレシピ(笑)&近日公開新レシピ集_b0008655_22554028.jpgなんと更新サボってまる1年(笑)、満を持して更新したダッチオーブンレシピは「ブイヤベース」・・・ベタベタ~(^^;;;;;;。それに真夏に鍋レシピ(爆)。でも、結構自信作なんですよー。難しい工程はありませんがちょっと手間はかかります。でもキャンプでブイヤベース、なんかおフランスのテイストでいいでしょ(笑)。今回からPDFを加えるようにしました。以前から印刷し易さの要望をかなりいただいておりまして、今更ながらですが画面印刷以外にファイル化いたしました。ただもうちょっと利便性を高められるようPDFも今後もう少し工夫してみますね。今回は試行版ということで・・。(レシピはこちら
実はダッチオーブンレシピの他、新たにレシピコンテンツを考えており、近日できたら公開しようと思っています。今度はダッチオーブンに限定しない、クッカーもしくは普通の調理道具で、簡単に出来るレシピ。1年かけて(笑)、試行錯誤しながら10くらい用意できました。どういう風なタイトルにするか悩んでます・・・公募しようかな(爆)
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Commented by バリスタ at 2009-07-23 23:42 x
待っておりました。
最近レシピアップがない気はしていました。1年とは思いませんでしたが(笑)
いつもレシピには助かっています。家でも参考にさせてもらっています。
ブイヤベース、特に最後のパスタ、夜だというのにおなか空いて困っています(笑)
Commented by at 2009-07-24 01:51 x
美味しそう!!!

新しいレシピ、より簡単だということで登場が待ち遠しいです。
「簡単キャンプレシピ」
これでは能がないですね(^^;)
Commented by くうなちゅママ at 2009-07-24 02:14 x
SAMさんのレシピにはいつもお世話になっております
困った時の「SAM」頼み^0^/  新しいレシピも楽しみです♪
レシピ本作れそうですね~北軽のあの方に対抗して(爆)
若い時の写真も載せて・・・^^;
レシピ印刷し易くなったらぜ~んぶ出力して製本して1冊にまとめようかな・・・そしたらサインしてくださいね(笑)
Commented by チャイ at 2009-07-24 07:25 x
兄上さま、久々のレシピアップありがとうございま~す。
しかと拝見しましたが・・・少々工程が私には長い様な・・・
ハードルが高い様な気がいたします(笑)
新作のレシピコンテンツ楽しみにしておりま~す!
Commented by cozy at 2009-07-24 07:57 x
なにがいいといえば、一つ一つの作業に写真があるし、どれも高度な技を要求していないから初心者の我が夫婦も安心して作れてます。
それにまず失敗がありません。途中から違うものになってしまうこともたまにありますが、それでも確実に美味しいテーブルに辿り着いてます。
簡単レシピまた楽しみです。
Commented by FATSU at 2009-07-24 08:48 x
毎度、キャンプの際にはSAMのレシピを参考にさせてもらってます。

これだけ、レシピが増えると、そろそろBOOK化が出来るのでは(笑)

期待してます!
Commented by デン at 2009-07-24 08:50 x
はじめまして。

いつもキャンプ場探しとレシピを活用させていただいています。
分かりやすいし、アイデアも楽しく家族もよろこんでくれます。
この場をお借りしてお礼言わせてください。


新しいレシピ、一年もかけて検証されているのがすごいです。だから確実なのですね。すごく期待しています。また参考にさせてください。
Commented by いちにの at 2009-07-24 09:48 x
「SAMちゃんの簡単料理レシピ」でどうですか?(爆)
SAMさんなら本家「こうちゃんの簡単レシピ」を抜けると思います(^^ゞ

ブイヤベース、挑戦しま~す!・・・山で(爆)
Commented by yubetti at 2009-07-24 13:01 x
SAMさんこんにちは。
もう数日早くレシピみれればー(笑)。
数年ぶりにキャンプに行ってきました。SAMさんおすすめの三景園です。
もしよかったらブログ見てみてください。
勝手にお名前出させていただいております。
(不都合がありましたら教えてくださいね。)

今回初めてダッチを使ったんですがいいですねー!!
懐かしの?100スキも活躍です。
Commented by さんちゃん at 2009-07-24 14:43 x
こんにちは~

PDFは助かります!
ここまできたらぜひ出版を!
Commented by あおぱぱ at 2009-07-24 17:36 x
レシピ、片っ端から作らせて頂きます。
まずはお盆に、丹沢の山の中でブイヤベース作ります!
お会いできたら強制的に味見して頂きます(笑)
だめだしお願いしますね。
Commented by 山ねずみ at 2009-07-24 20:09 x
レシピの数々!何度となくお世話になってきましたm(__)m
ブイヤベース!決まっていない、お盆のメニューに加えねば(^^)
これからも楽しみにしてま~す!!
Commented by レオママ at 2009-07-24 21:05 x
 再びオートキャンプを初めた数年前、
SAMさんのHPを知って、私もレシピを参考にさせていただいた1人です。
玉ねぎスープ(でしたっけ??)作ったなあ。
美味しかったですよ^^
 男性なのに、お料理上手で奥様が羨ましいなあ。
私はお家でもキャンプでも作ってます^^;
新しいレシピ楽しみにしています^^
 明日、パパの友人家族と「三景園」に行くんですが
まだ夕食の献立決まってません…
きっとみんなで明日買出し、レッツゴ~!!
簡単に焼き焼きかな^^;
Commented by ザッキー at 2009-07-24 21:21 x
ブイヤベース見ましたよ~
ブイヤベースに入れるとおいしいダシがでる
カサゴを・・神戸より仕入れることができます。
またおっしゃってくださいね~!

タイトルは・・ 「おてがるSAMの世界」

・・・ だめですね・・・  (爆)
Commented by きよぴー at 2009-07-24 21:35 x
かなりレシピにはお世話になっています。

先週もカチャトーラでしたか、美味しくいただけました。
さらに簡単レシピができると鬼に金棒ですね!!
Commented by sammag at 2009-07-25 00:09
>みなさま

たくさんのコメントありがとうございます。

土日ちょっと出かけてまいります。
戻ってからレスをさせていただきますのでどうかお許しくださいませ。
Commented by kazupapa at 2009-07-25 10:02 x
レシピはいつもお世話になっています。SAMの「DSI レシピ」なんてどうでしょうか。本になったら欲しいです。毎号ひとレシピ、初回豪華バインダー付特別価格・・・なんてね(笑)
Commented by sammag at 2009-07-26 20:59
>バリスタさん
1年もさぼっておりました(笑)
いつもありがとうございます。
私もいまおなかが空いてきました(爆)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:00
>葵さん
いやー、そういうシンプルな名前に落ち着きそうです。
駄洒落は・・(笑)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:00
>くうなちゅママさん
いつもありがとうございます。
ケンさんなんかに対抗しようなんてとんでもないです。
若いとき・・・負けません(爆)
サインですかー、請求書じゃないですよね~(笑)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:00
>チャイさん
ハードルの高さは皆さんの感じ方で違うでしょうから、私もその辺よく考えてこれからも作っていくようにしたいともいます。ご指摘お願いしますね!
Commented by sammag at 2009-07-26 21:00
>cozyさん
写真は意外にも好評をえておりますが、実は自分が忘れてしまうという決定的理由もあります(爆)
レシピになるまでの一応納得いくまで作って出来るだけ失敗をしない確実性をなるべく検証しています。思いつきだけで公開してはご迷惑になりかねないし。
Commented by sammag at 2009-07-26 21:01
>FATSUさん
いつもありがとうございます。
自分自身でもメモ化しようと思いました。
お役にたてれば・・
Commented by sammag at 2009-07-26 21:52
>デンさん
はじめまして!
いつもありがとうございます。
お礼なんてこちらから申し上げなければ・・
この1年はホントさぼりなんです(笑)すみません!
でもできるだけ間違いないものを作れるように努力します!
Commented by sammag at 2009-07-26 21:52
>いっち~
(爆)

こうちゃんを抜くためには全部デス入りにしてインパクトねらいますかな!
ブイヤベースは山でうまい!(爆)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>yubettiさん
数年ぶりでしたかー。
先ほど拝見させていただきましたが、さすが筋金入り!
三景園での再開ってすてきですね。
ダッチオーブンもキャンプの楽しみとして加わってくれればよりキャンプへ誘われるようになるのではないでしょうか(^^)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>さんちゃん
PDF化は前々から考えていました。
でも出版はないです(笑)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>あおぱぱさん
いやいや、いつもすみません!
前回の大原ではまさしくパーフェクト!!
すばらしいです。
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>やまねずみさん
いつもありがとうございます。
お盆のメニュー・・・まさか山でブイヤベース(爆)
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>レオママさん
ありがとうございます。
あのたまねぎのスープは本当に多くに方が作っていただきました。代名詞にもなってうれしいです。
でも、決して料理をいつも作っているわけではないし、99%は奥サンが作ってくれているので家族の好きなのは私のそれではなく、奥さんの手料理です。女性、ママさんたちは偉大です!
三景園・・楽しまれたことでしょう!
Commented by sammag at 2009-07-26 21:53
>ザッキーさん
カサゴ・・ザッキー釣っちゃえば!!
お手軽・・・なんとストレートな(爆)
でもそういうシンプルなのがいいよねー。
Commented by sammag at 2009-07-26 21:54
>きよぴーさん
いつもありがとうございます。
カチャトーラやってくれたのですか!
簡単レシピは現在実証中です!
Commented by sammag at 2009-07-26 21:55
>kazupapaさん
いつもありがとうございます。
うーーん、うさんくさい商売は・・・(笑)
by sammag | 2009-07-24 00:54 | ☆キャンプ | Trackback | Comments(33)

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